Le petit dèj: bien commencer la journée.

sebastien_sberna_aliments

Le petit déjeuner permet de bien commencer la journée, et surtout de commencer à remplir vos réserves d’énergie pour vos activités journalières.

Durant votre sommeil, votre organisme travail et utilise certains substrats, il est donc important de refaire le plein au petit déjeuner.

Le premier repas du jour à différentes missions :

–        La réhydratation : en effet la nuit, les ressources en eau diminuent (transpiration, respiration…), il est donc nécessaire de prendre une boisson au petit déjeuner (café, eau, jus de fruit…)

–        Renouveler les stocks de sucre : intelligemment, choisissez les bons sucres (index glycémique bas), comme les produits céréaliers, trop de sucres le matin risque d’interrompre le système d’utilisation des graisses corporelles.

–        Recharger votre organisme en :

  1. Protéines : le sportif a besoin de protéines (entre 1,2g et 1,5g par kilos de poids de corps), il est important d’en consommer dès le matin quelles soit animales ou végétales.
  2. Vitamine C : c’est un puissant antioxydant qui protègera votre organisme de différentes agressions.
  3. Calcium : il participe à la solidité de votre squelette et il est important de consommer du calcium (souvent sous forme de produits laitier) à chaque repas afin d’avoir des os solides.

Peu importe que votre petit déjeuner soit salé ou sucré, essayé de respecter les principes cités ci-dessus.

Bon appétit.

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