Poivron farci au Poulet

Hello les sportifs,

J’ai testé cette semaine une nouvelle recette, celle des poivrons farcis au poulet!

Un plat avec beaucoup de goût et équilibré, idéal pour un bon petit dîner.

Voici ma recette perso ( car oui je m’inspire beaucoup d’Internet et ensuite j’adapte selon mes envies!)

poivron-farci-poulet-fscoaching

INGRÉDIENTS

Blanc de poulet  (quantité à adapter selon le nombre de personnes – comptez env. 1 blanc par poivron)

Poivron (j’ai une préférence pour les rouges!)

Lardons

Champignons de Paris

Quelques raisins secs

Un peu de fromage rapé

Oignons, Ail, gingembre, sauce soja salé, poivre

RECETTE

Mixer l’oignon et l’ail, puis les blancs de poulet,

Couper la tête des poivrons et évider (tout doucement),

Cuire les lardons à l’eau,

Couper les champignons en petits morceaux,

Revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive, puis rajouter les champignons, et ensuite le poulet mixé. Ensuite, épicer avec le poivre et rajouter la sauce soja (avec modération sinon trop salé!), rajouter les petits raisins ( si vous aimez le côté sucré-salé),

Laisser cuire mais pas trop longtemps pour que le poulet ne sèche pas trop – la cuisson se terminera au four,

Remplir les poivrons, les couvrir avec un peu de fromage râpé et ne pas oublier leur petit chapeau!

Je les ai mis 25 min au four à 190°C avec une chaleur tournante ( la prochaine fois je pense que je mettrais moins longtemps ou le four moins fort)

Bonne appétit les sportifs!!

La santé passe par ce que vous mettez dans vos assiettes et par votre activité physique, alors prenez en soin avec FS Coaching.

 

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